kak gotovit kraba 2

Думаете Какие лапы выбрать?

Вам поможет таблица соответствия размера клешней и веса конечностей краба

Размер Краба  Вес одного кластера (4 лапы )
M 400 гр.
L 600 гр.
L2 800 гр.
L3 1000 гр.
L4 1200 гр.
L5 1400 гр.

krab 11 2 6

Чем больше размер лап, тем эффектнее и аппетитнее они будут смотреться у вас на столе. Вкус и польза краба зависят от соблюдения периода вылова и условий заготовки –  правильные конечности краба наполнены мякотью более чем на 75 %, имеют приятный запах моря. Красный цвет панциря (хитина) свидетельствует о готовности краба к употреблению без дополнительной кулинарной обработки, т.е. он уже сварен в морской воде. Открытые участки свежего мяса краба имеют белый либо светло кремовый цвет. Для разделки цельных конечностей краба вы можете использовать обычные ножницы либо специальные ножницы для разделки. Разрежьте конечности вдоль лапы с двух сторон, после с лёгкость извлеките мясо краба. 

 

Вернуться в Вопрос-ответ

Купить краба в один клик
  1. Очень хочу заказать
    свежего и ароматного краба
  2. *
    Неверный Ввод
Купить краба в
один клик
Все товары