Доставка:
+7 (343) 344-64-67

Трубач морской (филе)

Трубач морской (филе)


1 372 / 500 гр.
-

Доставка
300
Бесплатная доставка при заказе от 3000₽, самовывоз - бесплатно
Итого с учетом доставки
1672.5
Характеристики
  • Место добычи Охотское море
  • Пищевая ценность в 100гр Белки 17,1г., Жиры 0,4г., Углеводы 2,8г.
  • Энергетическая ценность 24 Ккал
  • Super Food Трубач богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 302,3 %, калием - 13,9 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 17,6 %, железом - 27,9 %, марганцем - 22,4 %, медью - 103 %, селеном - 81,5 %, цинком - 13,6 %
  • Примечание продукт свежемороженный


Описание
Трубач получил свое название за раковину вытянутой формы, похожую на трубу. Сегодня на Дальнем Востоке добывают небольших особей, извлекая филе и подвергая глубокой заморозке на месте промысла. Мясо трубача очень плотное, немного жесткое. При приготовлении мясо трубача лушче разрезать, сделав более плоским и отбить для мягкости. Трубача можно тушить в соусе или жарить в кляре, но не более 7-10 минут, иначе мясо будет резиновым.
Читать дальше