Доставка:
+7 (343) 344-64-67

Венерка (Vongole) в раковине 500 г

630
-

Доставка
300
Бесплатная доставка при заказе от 3000₽, самовывоз - бесплатно
Итого с учетом доставки
930
Характеристики
  • Место добычи о. Сахалин, Дальний Восток
  • Пищевая ценность в 100гр белки - 14,7г, жиры - 1г, углеводы - 3,5 г
  • Энергетическая ценность 86 Ккал
  • Super Food Это необычайно полезный продукт, он содержит в себе витамины: РР, В12, В9, В6, В5, В2, В1, Е, D, А. Минеральные вещества: цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.


Описание
Венерка (или Вонголе) - двустворчатый моллюск, обитатель диких морей, имеет красивую раковину небольшого размера. Готовят Вонголе прямо в раковине, после разморозки кладут в сковородку, пару минут обжаривают, заливают немного кипятка. После чего ракушки начинают открываться, если какая-то не раскрылась, ее нужно выбросить. Вонголе выделяет немного сока, который имеет достаточно специфический привкус, его можно слить если вам не приглянулся вкус. На дальнейший вкус блюда это не повлияет. Далее ракушки заливают соусом из сливок и зелени, помидоров и чеснока, сливочного масла и базилика, все ограничивается вашей фантазией. Еще минутка и блюдо готово. Подавать можно с пастой или рисом.
Читать дальше