Креветочная рыба Конгрио
Характеристики
- Место добычи Аргентина
- Пищевая ценность в 100гр Белки 19,1г., Жиры 2г., Углеводы 0г., Гликемический индекс 0
- Энергетическая ценность 94 Ккал
- Super Food Конгрио - низкокаллорийный продукт, идеально подходит для диетического питания. Рыба является источником витаминов А, D, B12, а так же незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются организмом и должны поступать с пищей.
- Примечание Рыба свежемороженная, патрошеная, без головы, не очищена. Мы можем осуществлять доставку как целой тушки, так и распилить замороженную рыбу на стейки. По вашему заказу мы абсолютно бесплатно подготовим для вас полуфабрикаты: правильно разморозим рыбу при температуре -5 градусов, очистим от чешуи, порежем на стейки, доставим в охложденном виде.
Описание
В России конгрио получила название креветочной рыбы из-за бледно-розового окраса тушки и схожести по вкусовым свойстам с креветками. Конгрио - дикая, хищная и редкая рыба, из сетей моряков она почти вся уходит в ресторанные сети. Свежее мясо этой рыбы имеет очень мягкий и нежный запах креветок, что в японской кухне дает повод употреблять ее в сыром виде с сашими. Конгрио считает хорошей столовой рыбой, к ней можно применять разные спрособы термической обработки; если вы пробуйте конгрио в первый раз, мы рекомендуем припустить ее на пару, чтобы понять истинный вкус рыбы, потом можно добавить соус на свой вкус.
Читать дальше
Советуем попробовать
