Рулетик из лосося с морским гребешком ананасом и моцареллой

Максимально просто, максимально вкусно ииии, и весна друзья. Рулетики максимально сбалансированы по вкусу. Пикантность от ананаса и розмарина, нежность от сыра моцарелла, морского гребешка и филе лосося.

Рулетики можно приготовить ка на природе (и от этого улыбка сама по себе появиться), так и в домашних условиях, - гриль, сковорода, духовка, на пару. Отдельно комментирую, рулетик так-же пригоден и в сыром виде, все продукты прошли обработку и готовились в стерильных условиях холодного цеха под контролем большого брата а так - же с полным сознанием и любовью наших поваров.
Сбалансированный вкус не требует дополнений со стороны специй и соли. Отлично сочетается с любым гарниром или соусом. Просты в приготовлении и подготовки. Наши рулетики прошли через шоковую заморозку, тем самым не потеряв формы, сочности и внешнего вида.

Подготовка:
Рулетики предварительно разморозить, обязательно проткнув вакуумную упаковку (идеально через холодильник 4 - 6 часов или при комнатной температуре избегая теплых или горячих элементов - плита батарея).
Для жарки желательно использовать инвентарь с антипригарным покрытием, пользуясь деревянной лопаткой или щипцами для переворачивания. Самый простой способ приготовления, через духовой шкаф, разагретый до 160 градусов на 10-12 минут (время готовки)

Или))

Не размораживая продукцию, разогреваем духовой шкаф до 180 градусов (конвекция), делаем 2а прокола в пакете, убираем этикетку вкусный краб (хорошо убирается). На решётку кладём кусок пергаментной бумаги , укладываем наши рулетики в упаковке на пергамент, закрываем шкаф на 25 минут.

Bon Appétit

Артикул: #8374