Конечности камчатского краба размер L3

Краб уже готов к употреблению!

Сразу после добычи краб сварен в морской воде и заморожен.
Для сохранения вкуса и пользы на краба наноситься тонкий слой ледяной глазури. Лед сохраняет свежесть мяса, и служит защитой между нежным мясом краба и воздушной средой. Мясо камчатского краба - это природный афродизиак, полноценный белок, на 99% усваивающийся организмом. После употребления краба вы испытаете чувство легкости и сытости благодаря нулевому гликемическому индексу продукта.
Камчатского краба обитает только в дикой среде, в отличии от продуктов аквакультуры. Поэтому он чист от стероидов и антибиотиков. Камчатский краб высоко цениться любителями морепродуктов. Является диетическим продуктом, его можно давать в умеренных количествах детям. Если у вас есть возможность, обязательно попробуйте, останетесь довольны.


КАК ПРИГОТОВТЬ КРАБА !?

Чтобы насладиться крабом, почувствовать его нежный и насыщенный вкус, получить пользу деликатеса, его достаточно только разморозить!
Желательно плавно:
• В холодильнике в течении - 10 часов
• При комнатной температуре - 4 часа

После разморозки, варено-мороженый краб готов к употреблению без дополнительной кулинарной обработки. Его можно есть при «коктейльной температуре» - прохладным.
Любителям горячего краба
Желательно после плавной разморозки !!!
1 Вариант - погрузите краба в дуршлаг, - пролейте подготовленной горячей водой - 80 градусов, но не кипятком. Тем самым вы размягчите панцирь и равномерно подогреете нежное мясо.
2 Вариант - установите температуру в духовке на 120 градусов (желательно в режиме конвекции), на противень укладываем конечности краба и ставим в духовку на 5-6 минут.
Если духовой шкаф не оснащён конвекцией, то, налейте в противень немного воды и подсолите, уложите конечности краба. Поместите противень с крабом в предварительно разогретую духовку до 150 градусов на 10 минут. Обязательно используйте защитные рукавицы и вынимайте противень двумя руками.

ПОДАЧА
Разрежьте панцирь ножницами вдоль конечности с двух сторон.
Мясо краба хорошо сочетается со свежим огурцом, салатом, петрушкой, укропом, морской и пекинской капустой. Подойдут вареные яйца, порезанные четвертинками. Можно сбрызнуть краба соком лимона, соевым соусом либо приготовить яично-масляный соус для краба и креветок или воспользоваться ДИП-соусом с азиатских рынков, они представлены на нашем сайте в разделе «Соусы и приправы» (Япония, Корея, Китай, Таиланд).
Важно съесть краба сразу после подачи, в течении 1 часа, пока он свежий

ВНИМАНИЕ!
Избегайте Ошибки при подаче краба
1 Откажитесь от разогрева в микроволновке! При экстренной разморозке мясо краба потеряет вкус, пользу и станет сухим.

2 Если краб красный он уже сварен, не варите краба повторно, - при повторной варке белок свернётся, выдавит все соки и витамины, мясо краба станет «РЕЗИНОВЫМ»

3 Краб сытный продукт, употребляйте деликатес осознанно, достаточно 300 – 500 грамм чистого мяса на взрослого человека.

С удовольствием делимся нашим опытом в подаче морепродуктов с 2015 года
Звоните +73433446467
Пишите +79058032702
Приятного аппетита! До новых встреч во Вкусном Крабе!!!

Артикул: #4426